Avis de recrutement : Controleur de Qualité Analyse Sensoriel/Quality Control Sensory Analyst

Temps complet
A negocier
LocalisationLocalisation :douala-region-littoral-cameroun Date de publication sur minajobs EmploisDate de publication :20/01/2020   Catégorie : Temps complet Salaire : A negocier
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CHOCOCAM RECRUTE UN CONTROLEUR DE QUALITÉ ANALYSE SENSORIEL/QUALITY CONTROL SENSORY ANALYST

OFFRE D’EMPLOI :: 01 Controleur de Qualité Analyse Sensoriel/Quality Control Sensory Analyst

Toutes les candidatures (CV & LM) doivent être envoyées par la boite mail ci-après : Chococam.Recruit@tigerbrands.com.

Date de recevabilité des candidatures: 31 Janvier 2020.

Publication de Recrutement (Interne/Externe)

Intitulé de poste : CONTROLEUR QUALITE ANALYSE SENSORIELLE
Direction / Département / Service : QHSE / FOOD SAFETY
Supérieur Hiérarchique : FOOD SAFETY SUPERVISOR
Catégorie : 08
Nombre de postes : 01
Lieu d’affectation : Douala
Contrat : Permanent

MISSION DU POSTE :

Sous la responsabilité du Food Safety Supervisor, le Contrôleur Qualité Analyse Sensorielle aura pour missions principales de :
– Evaluer la qualité des produits au quotidien
– Comparer les produits par rapport à la concurrence afin d’assurer la compétitivité
– Suivre le vieillissement des produits au cours du temps.

ATTRIBUTIONS ET RESPONSABILITÉS :

– Établir les programmes de dégustation des différents produits Chococam
– Recruter les volontaires pour la dégustation
– Former le panel afin d’apprécier les produits en toute objectivité
– Gérer un panel, sélectionner le panel – Diriger et entraîner les panélistes de façon à obtenir des informations sensorielles pertinentes – perceptions qualitatives et quantitatives des produits
– Assurer la gestion matérielle des tests, préparer les questionnaires – S’assurer de l’entretien des installations et équipements d’analyse sensorielle
– Planifier les séances de dégustation journalière, mensuelle, etc.
– Organiser les tests sensoriels sur les produits en cours de stockage tous les trimestres
– Effectuer les tests comparatifs produits sur le marché et échantillotèque de Chocolat
– Suivre le vieillissement des nouveaux produits et anciens produits
– Gérer le stock des échantillothèques
– Rédiger les rapports de dégustation
– Établir les fiches d’anomalie et de non-conformité et suivre le traitement
– Contrôler les produits finis avant libération.

QUALIFICATIONS ET EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE :
– Min BAC + 3 en Chimie/Biochimie/ Nutrition ou DUT génie agro-alimentaire
– 02 années minimum dans une structure agro-alimentaire.

APTITUDES & ATTITUDES :
– Bonne maîtrise des techniques, outils et logiciels d’analyse sensorielle
– Bonne sensibilité (odeur, goût, etc.)
– Bonnes aptitudes à communiquer
– Méticuleux
– Connaissances informatiques notamment, PowerPoint, Word et Excel
– Parler couramment français et/ou anglais
– Respect des procédures.
– Rigueur, sens relationnel, méthodique, organisé, aisance en public.

SOUMISSION DE CANDIDATURE
Toutes les candidatures doivent être envoyées par la boite mail ci-après Chococam.Recruit@tigerbrands.com. Il est recommandé aux candidats de télécharger leurs lettres de motivation et CVs sous format non éditable.

DÉLAI DE RECEVABILITÉ DES CANDIDATURES
31 Janvier 2020

Gilbert ODZO
Directeur des Ressources Humaines

| (c) http://minajobs.net
Chococam.Recruit@tigerbrands.com

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