Avis de recrutement : Cuisinier - Hotel Du Lac

Temps complet
A negocier
LocalisationLocalisation :ngaoundere-region-adamaoua-cameroun Date de publication sur minajobs EmploisDate de publication :04/05/2017   Catégorie : Temps complet Salaire : A negocier
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Fiche de poste du cuisinier

Identité du poste
Métier : cuisinier
Liaison hiérarchique : sous l’autorité de la Directrice ou du chef d’exploitation

MISSIONS
Le cuisinier assure le service des repas :
Le cuisinier participe à l’accueil des clients ;

Missions permanentes
En cuisine
- Réception et stockage de la livraison , prise des températures ;
- Préparation, fabrication des entrées, de petits déjeuners, des gâteaux, de compotes…
- Remise à température des plats principaux,
- Préparation du chariot (assiettes, couverts, verres pots à eau…)
- Gestion des stocks des marchandises, des matériels et des produits,
- Assurer l’entretien quotidien de la cuisine selon le plan de nettoyage
- Veiller au service, au rangement et au nettoyage.


Missions ponctuelles
- Participer aux réunions de travail organisées par la direction de l’hôtel,
- Contribuer à tout projet de l’hôtel,
- Travailler en équipe,
- Respecter le règlement intérieur de l’hôtel.

COMPETENCES REQUISES
- Etre titulaire d’un BTH
- Connaitre les principes d’ergonomie pour organiser son poste de travail,
- Etre capable de préparer les denrées (éplucher, couper, cuire…),
- Connaitre et respecter les règles d’hygiène,
- Etre capable de travailler en autonomie, d’organiser son travail en fonction des repas à servir,
- Etre capable d’accueillir les clients, de les écouter et de transmettre à l’équipe les informations nécessaires à une prise en charge de qualité des clients,
- Respecter la confidentialité et le secret professionnel,
- Etre capable de promouvoir le service traiteur et le snack bar

Qualités requises
- Ponctualité et dynamise
- Méthode et rigueur
- Honnêteté et conscience professionnelle
- Sens du travail en équipe

COMMENT POSTULER :

Envoyer CV et lettre de motivation à l’adresse etudetchiakouamichel@yahoo.fr ou téléphoner au 677667782


Principales tâches

Assurer le service des repas

participer à l’accueil des clients

etudetchiakouamichel@yahoo.fr


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