Commercial Manager Fast-Food

Temps complet
Fixe + Prime
LocalisationLocalisation :yaounde-region-centre-cameroun Date de publication sur minajobs EmploisDate de publication :11/01/2018   Catégorie : Temps complet Salaire : Fixe + Prime
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Pour etre considéré pour le poste, devez avoir remplir les obligations ci dessous et vous devez soumettre une lettre de motivation avec un CV a jour. Votre candidature ne sera pas prise en compte si ces conditions ne sont pas remplies. Refernce de l'offre a rappeler lors de toutes candidature: CF001

Obligatoire: Vous êtes diplomé en hotellerie restaurant(Bac +2/4) avec une experience en gestion de restaurants
Obligatoire: Ou vous êtes diplomé en Bac +4 en developement commercial avec une experience en restauration.

Mission: Assurer le developpement commercial et la gestion du Fast Food.

Votre role:
-Assurer le bon fonctionnement quotidien du fast food selon les procedure strictes.
-Gerer le personnel comme une brigade d'efficacité: respect des procedures, ponctualité, service client, qualité des préparations
-Assurer le suivi de la qualité des preparations avec des controles quotidiens (saveurs, presentation, fraicheur...)
-Organiser le relationnel avec la clientèle et mettre une haute exigence sur l'interaction entre le personnel et les clients
-Assurer le recutement du personnel indispensable au maintien en excellente condition operationel du fast food.
-Organiser des reunions hebdommadaires avec le personnel pour des points performance frequents. 
Suivre ces reunions avec plan d'action en sorite de reunion et points executés avec succès en debut de reunion.

-Assurer la propreté immaculée et absolue des lieux.-Rechercher les meilleurs sources d'approvisionnement
-Gerer les stocks. Tendre les pertes de stock vers zéro

-Mettre en place les politiques d'attraction de nouveaux clients en association avec la direction commerciale. Developper les services pour clienteles entreprise (démarchage, organisation d'event, politique de prix...)
-Participer activement au developpement commercial du Fast Food en association avec la direction commerciale

-Suivre les indicateurs de performance hebdomadaire, mensuel, trimestriel. Calculer et optimiser les ratios selon les normes internationales(cout de reviens, charges, marge...)
-Analyser les comptes et localiser les points d'amélioration et proposer des plan pour corriger les faiblesse.
-Gerer la relation avec l'adminstration fiscale

Obligatoirement envoyer : Lettre de motivation  + CV  a cemac.first@gmail.com  

Remuneration attrative: Fixe + Forte prime fonction des resultats et de la performance

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