OFFRE D’EMPLOI – BARMAN / BARMAID 

SAASA B2E, pour le compte de l’un de ses clients évoluant dans le secteur de la restauration et du divertissement haut de gamme à Douala, recrute un(e) Barman / Barmaid passionné, créatif et professionnel, pour intégrer une équipe dynamique au sein d’un environnement moderne, élégant et accueillant.

Missions principales
Sous la supervision de la direction, le Barman/Barmaid sera chargé de :

• Préparer et servir une large gamme de cocktails classiques et contemporains, mocktails, cafés et autres boissons.

• Suivre les recettes standardisées tout en proposant des créations originales.

• Garantir une présentation esthétique et professionnelle de chaque boisson servie.

• Assurer la propreté, l’organisation et l’hygiène de l’espace bar.

• Participer à la gestion des stocks, au réapprovisionnement quotidien et à la réduction des pertes.

• Créer une ambiance chaleureuse et offrir une expérience client exceptionnelle.

Profil recherché

Formation et expérience

• Expérience avérée dans un poste similaire, idéalement en établissement haut de gamme (bar, lounge, restaurant, etc.).

• Une formation en hôtellerie, service bar ou mixologie constitue un atout important.

Compétences techniques

• Excellente connaissance des cocktails internationaux (Mojito, Margarita, Martini, Daiquiri, etc.).

• Maîtrise des techniques de bar : shaking, muddling, stirring, layering, flaming, etc.

• Bonne connaissance des spiritueux, liqueurs, sirops, bitters et autres ingrédients utilisés au bar.

• Capacité à équilibrer les saveurs (acide, sucré, amer, corsé) et à adapter les recettes aux préférences des clients.

• Compétence en décoration et présentation des boissons (garnitures, verrerie, types de glace, etc.).

Qualités personnelles

• Présentation soignée et excellent sens du service client.

• Sens du détail, rapidité d’exécution et précision.

• Bonnes capacités de communication (français exigé, anglais souhaité).

• Esprit d’équipe, courtoisie, ponctualité et résistance au stress.

• Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles, y compris en soirée et de nuit (16h00 – 00h30).

Lieu de travail : Douala
Date de prise de poste : Dès que possible

Candidature
Veuillez envoyer votre CV à jour à l’adresse suivante : recruit.cmr@saasab2e.com
Objet du mail : Candidature – Barman/Barmaid

Date limite de candidature : 30/06/25
Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.