OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE LOUNGE / RESTAURANT

JUCO ZONE – Carrefour Ari, Village, Douala

Concept : Lounge - Restaurant - BHB - Grillades

JUCO ZONE recherche un(e) Manager dynamique et orienté résultats pour piloter son lounge-restaurant et assurer son développement.

Missions principales

Gestion du personnel

•⁠  ⁠Encadrer, motiver et organiser les équipes (service, cuisine, bar)

•⁠  ⁠Assurer la discipline, la cohésion et la qualité du service

Gestion des opérations

•⁠  ⁠Veiller au bon fonctionnement quotidien du site

•⁠  ⁠Garantir une expérience client fluide et qualitative

•⁠  ⁠Superviser les stocks, commandes et approvisionnements

Développement commercial

•⁠  ⁠Attirer et fidéliser la clientèle

•⁠  ⁠⁠Proposer et mettre en place des actions marketing (événements, offres, soirées)

•⁠  ⁠Développer la notoriété du lounge

Rentabilité & performance

•⁠  ⁠Suivre les ventes et optimiser les performances

•⁠  ⁠⁠Contrôler les coûts et maximiser la rentabilité

•⁠  ⁠Atteindre les objectifs fixés

Profil recherché

•⁠  ⁠Expérience confirmée en gestion de restaurant, bar ou lounge

•⁠  ⁠Leadership naturel et sens des responsabilités

•⁠  ⁠Excellent sens du service client

•⁠  ⁠Esprit commercial et orienté résultats

•⁠  ⁠Capacité à travailler sous pression et en horaires flexibles

Atouts supplémentaires

•⁠  ⁠Bonne connaissance du secteur nightlife / événementiel

•⁠  ⁠Capacité à créer une ambiance et attirer du monde

•⁠  ⁠Réseau local (Village / Douala) est un plus

Candidature
Envoyez votre CV a: juco.entreprise@gmail.com