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1 Identification de la fonction
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Nom de la société
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ALFARAH INVESTMENTS GROUP (AIG SARL)
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Titre du poste
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Chargé de Suivi et de Contrôle d'Exploitation Piscicole (H/F)
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Type de poste
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Temps plein — Poste résidentiel (logement assuré sur le site de la ferme)
Disponibilité : Immédiate
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Rapport
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Direction Générale AIG SARL / Direction Gestion des Projets
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Département
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Gestion Des Projets & Logistique
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Emplacement
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Ferme piscicole partenaire (résidence permanente aux abords du site) — Cameroun
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Echelle salariale
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Rémunération attrayante, proportionnelle à l'expérience et aux compétences.
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Catégorie
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Employé
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2. Position, Objectif et Rôle
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v Assurer, en disponibilité permanente sur la ferme, le contrôle quotidien du processus de production du projet piscicole financé par AIG, veiller au respect de la charte à chaque étape, suivre les remontées de ventes transmises par le promoteur, et garantir un reporting quotidien fiable à la Direction.
Rôle :
v Assurer une présence continue et un contrôle de proximité sur l'ensemble des opérations.
v Contrôler quotidiennement le déroulement du cycle de production (pré-grossissement, grossissement, alimentation, qualité de l'eau, suivi sanitaire).
v Veiller au respect de la charte et des procédures AIG à chaque étape du processus.
v Recueillir et vérifier les remontées de ventes transmises par le promoteur, ainsi que les retours clients éventuels.
Relation de travail :
v Le titulaire du poste est tenu, vis-à-vis de la Direction Générale AIG, d'un reporting quotidien rigoureux et d'une totale transparence sur l'ensemble des opérations de la ferme.
Relations internes :
v Direction Générale et Direction Administrative et Financière AIG, pour le reporting et la remontée d'alertes
v Département Gestion des Projets, pour la coordination du suivi
Relations externes :
v Le promoteur (vétérinaire fondateur) et son équipe technique sur site, qui assure la gestion des ventes et en transmet les données
v Clients, pour la collecte des retours et éventuelles réclamations relayés par le promoteur
v Fournisseurs et prestataires de la ferme, pour la vérification de la conformité des livraisons
v Structures techniques d'appui (MINEPIA, CNFZV Foumban, FASA Dschang) en cas de besoin
A. Présence terrain et contrôle de la production
v Disponibilité permanente à la ferme et organiser sa présence de sorte à couvrir l'ensemble des opérations critiques du cycle piscicole.
v pré-grossissement, le grossissement, l'alimentation, la qualité de l'eau et l'état sanitaire des poissons.
v Vérifier la tenue des registres de production (effectifs, mortalité, croissance, consommation d'aliments).
v Signaler sans délai à la Direction tout écart, risque sanitaire ou dysfonctionnement constaté sur le site.
B. Respect de la charte et des procédures
v Veiller au respect de la charte et des protocoles AIG à chaque étape du processus de production.
v Réaliser des contrôles réguliers de conformité et consigner les écarts constatés.
v Proposer des actions correctives en cas de non-respect des procédures établies.
C. Suivi des ventes et retours clients
v Recueillir et vérifier quotidiennement les remontées de ventes transmises par le promoteur (quantités vendues, prix, encaissements déclarés).
v Signaler toute incohérence entre les données de vente déclarées et le niveau de production suivi.
v Recueillir les retours et éventuelles réclamations des clients relayés par le promoteur ou constatés sur site, et les consigner en vue de leur exploitation.
v Proposer à la Direction des pistes d'amélioration sur la base des retours clients collectés.
D. Reporting et sécurisation du financement
v Produire un rapport quotidien structuré sur l'état de la production, le respect de la charte et les remontées de ventes.
v Consolider des rapports périodiques (hebdomadaires, mensuels) avec indicateurs technico-économiques à destination de la Direction.
v Alerter immédiatement la Direction en cas de risque pour la production ou pour la bonne exécution du projet financé.
E. Coordination
v Collaborer avec le promoteur et son équipe technique tout en conservant son indépendance de jugement vis-à-vis d'AIG.
v Coordonner avec les fournisseurs et prestataires pour vérifier la conformité des livraisons.
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4. Compétences requises
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Domaine
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Définition
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Compétences spécifiques
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Dynamisme, proactivité & autonomie
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Capacité à prendre des initiatives et à s'adapter aux réalités du terrain en résidence permanente.
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Sens de l'initiative, réactivité face aux imprévus, autonomie dans l'organisation du travail au quotidien, forte capacité d'adaptation à la vie en milieu rural/résidentiel.
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Connaissances techniques
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Maîtrise des bases du cycle de production piscicole et agropastoral.
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Alevinage, grossissement, alimentation, qualité de l'eau, suivi sanitaire, bonnes pratiques d'élevage piscicole.
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Suivi qualité & conformité
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Capacité à contrôler le respect des procédures et de la charte.
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Vérification des protocoles, contrôle de conformité, détection des écarts, rigueur dans le suivi des processus.
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Rigueur & reporting
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Aptitude à documenter et transmettre une information fiable.
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Rédaction de rapports quotidiens et périodiques, tenue de registres, vérification des remontées de ventes transmises par le promoteur, maîtrise des outils bureautiques (Excel, tableaux de bord).
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Communication & Leadership
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Communication fluide avec l'ensemble des parties prenantes.
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Relation avec le promoteur, les clients (retours et réclamations), les fournisseurs et la Direction AIG ; capacité à faire remonter une alerte avec clarté.
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Autres compétences
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Qualités personnelles.
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Intégrité, sens de l'observation, disponibilité à résider durablement sur site.
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5. Qualifications/Connaissances /Expérience
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Qualifications
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BTS en Entrepreneuriat Agropastoral ou Licence/formation d'ingénieur en sciences halieutiques, ou diplôme équivalent en aquaculture/agropastoral.
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Profil recherché
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Jeune profil, dynamique et proactif, motivé par le terrain, capable de s'installer durablement en résidence sur la ferme.
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Connaissances et expérience (essentielles)
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Bonne connaissance des principes de base de la production piscicole (cycle d'élevage, alimentation, qualité de l'eau, suivi sanitaire) et notions de contrôle qualité et de respect des procédures.
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Connaissances et expérience (souhaitées)
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Première expérience en ferme piscicole ou agropastorale, ou en suivi d'activités de terrain, constitue un atout.
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Expérience minimum
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2 ans d'expérience professionnelle ou de stage significatif dans le secteur agropastoral ou piscicole ; les jeunes diplômés motivés et proactifs sont encouragés à postuler.
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Conditions particulières
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Acceptation de résider en permanence sur le site de la ferme (logement fourni) et disponibilité à s'engager dans la durée sur le projet.
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Langues
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Français courant ; la maîtrise de l'anglais est un atout.
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6. Indicateurs de Performance (KPI)
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Indicateur
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Mode de suivi
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Fréquence / Cible
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Taux de mortalité des poissons
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Nombre de poissons morts rapporté à l'effectif suivi, par bassin/cycle.
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Hebdomadaire — seuil d'alerte à définir avec la Direction
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Indice de conversion alimentaire (FCR)
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Quantité d'aliments consommée rapportée au gain de poids obtenu.
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Mensuel — conforme aux standards techniques du cycle
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Respect de la charte et des procédures
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Nombre d'écarts constatés lors des contrôles de conformité et part des écarts corrigés dans le délai fixé.
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Hebdomadaire — 100% des écarts consignés et suivis
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Fiabilité des remontées de ventes
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Écart entre les données de ventes déclarées par le promoteur et le niveau de production suivi sur le terrain.
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Quotidien — 0 incohérence non signalée
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Retours clients traités
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Nombre de retours/réclamations clients collectés, consignés et transmis à la Direction.
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Continu — 100% des retours consignés
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Ponctualité et qualité du reporting
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Nombre de rapports quotidiens transmis dans les délais, complétude des informations fournies.
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Quotidien — 100% des rapports transmis à temps
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Délai de remontée des alertes
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Temps écoulé entre la détection d'un risque (sanitaire, production, écart de charte) et sa transmission à la Direction.
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Immédiat — sous 24h maximum
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