OFFRE D’EMPLOI

PROFIL

• BTS en Restauration, Cuisine ou Gestion

• Connaissances en gestion

• Savoir-faire commercial et expérience du terrain

• 4 à 5 ans d’expérience

MISSIONS

• Organisation et agencement des espaces de stockage

• Prévision des approvisionnements

• Réalisation des inventaires

• Respect des fiches techniques dans l’exécution des plats (dressage, goût)

• Contrôle de la qualité de la production selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Responsabilité de la cadence et de la qualité du travail

• Réalisation de tous les modes de cuisson

• Supervision de la distribution

• Participation à l’élaboration des budgets

• Analyse des dysfonctionnements et mise en place d’actions correctives

• Contrôle de la bonne utilisation des équipements

• Proposition de menus pour les événements

• Mise en place d’une organisation de travail

CHEF CUISINIER Homme / Femme

COMMENT POSTULER ? Envoyez votre CV + Lettre de motivation à l’adresse recrutement@iccnnet.cm Objet du mail à respecter : CHEF CUISINIER

Date limite : 15 Novembre 2026 Lieu du poste : Bana

LVB La Vallée de Bana