HÔTEL COPACABANA BEACH KRIBI
Votre confort, notre priorité !
NOUS RECRUTONS
REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE DE CUISINE !
Dans le cadre du renforcement de son équipe de restauration, l’Hôtel Copacabana Beach Kribi recrute des professionnels passionnés par la gastronomie et soucieux d’offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
CHEF CUISINIER
Missions principales
- Diriger et superviser l’ensemble de la cuisine
- Élaborer les menus et les fiches techniques
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les coûts, les approvisionnements et les stocks
- Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine
Profil recherché
- Formation en cuisine ou équivalent
- Expérience confirmée en hôtellerie ou restauration haut de gamme
- Excellentes compétences en management
- Créativité, rigueur et sens de l’organisation
- Maîtrise des normes HACCP
CHEF DE PARTIE
Missions principales
- Prendre en charge un poste spécifique (entrées, plats, garnitures, pâtisserie, etc.)
- Préparer et réaliser les plats selon les standards de l’établissement
- Assurer la qualité et la présentation des assiettes
- Participer à l’élaboration des menus et des fiches techniques
- Coordonner son équipe et veiller au respect des procédures d’hygiène
Profil recherché
- Formation en cuisine
- Expérience en hôtellerie ou restauration souhaitée
- Maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Connaissance des normes HACCP appréciée
CUISINIER CONFIRMÉ
Missions principales
- Préparer et réaliser les plats selon les standards de l’hôtel
- Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Respecter les fiches techniques et les procédures en cuisine
- Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières
Profil recherché
- Formation en cuisine ou expérience équivalente
- Expérience en hôtellerie ou restauration souhaitée
- Maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, rapidité et sens du travail en équipe
- Connaissance des normes HACCP appréciée
- Disponibilité et motivation
CANDIDATURE
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation :
Par WhatsApp au :
6 55 55 51 22
Ou par e-mail à :
carriere@hotelcopacabanabeachkribi.com
DATE LIMITE DE CANDIDATURE :
05 Novembre 2026
LIEU DE TRAVAIL :
Hôtel Copacabana Beach Kribi