APPEL À CANDIDATURES

POSTE : PRÉPOSÉ(E) CHICHA (CHICHAMAN)

NOTRE CLIENT

Notre client, un établissement de prestige évoluant dans le secteur de l'hôtellerie-restauration haut de gamme à Douala, recherche un(e) Préposé(e) Chicha (Chichaman) pour renforcer son équipe et garantir une prestation de service de qualité au sein de son espace lounge.

Le/la candidat(e) retenu(e) sera chargé(e) de préparer, installer et entretenir les chichas commandées par la clientèle, tout en veillant à la qualité du service, à l'hygiène du matériel et au respect strict des consignes de sécurité liées à la manipulation des charbons.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

1. Présenter la carte des arômes et conseiller les clients dans le choix des saveurs et des mélanges selon leurs préférences.
2. Vérifier la majorité des clients avant toute prestation et refuser le service aux personnes mineures.
3. Préparer les chichas conformément aux procédures de l'établissement, en veillant à la qualité des arômes et au bon fonctionnement du matériel.
4. Installer les chichas de manière stable et sécurisée, à l'écart des zones de passage et de circulation.
5. Assurer le suivi des chichas pendant leur utilisation et procéder au renouvellement des charbons lorsque nécessaire.
6. Manipuler les charbons ardents avec les équipements de protection adaptés et respecter les procédures de prévention des risques d'incendie.
7. Nettoyer et désinfecter systématiquement les différents composants des chichas après chaque utilisation et fournir des embouts individuels à usage unique.
8. Maintenir le poste de préparation propre, organisé et opérationnel, et signaler tout matériel défectueux ou incident.
9. Assurer le suivi des stocks d'arômes, de charbons et de consommables, et signaler les besoins de réapprovisionnement.
10. Enregistrer chaque prestation réalisée et veiller à la concordance entre les chichas servies, les ventes et les stocks disponibles.

PROFIL ATTENDU

• Diplôme : Aucun diplôme spécifique exigé. Une formation pratique dans le domaine du service en lounge ou de la préparation de chichas constitue un atout.
• Expérience : Justifier d'au moins 2 années d'expérience professionnelle en qualité de préposé(e) chicha dans un lounge, un bar ou un établissement de restauration.
• Maîtriser les techniques de préparation, d'installation et de réglage des chichas.
• Avoir une bonne connaissance des différents arômes, des saveurs et des techniques de mélange.
• Maîtriser les règles d'hygiène et les consignes de sécurité relatives à la manipulation et à l'évacuation des charbons.
• Une expérience dans un établissement haut de gamme ou un lounge de prestige constitue un atout.
• Langues : Maîtriser le français. La pratique de l'anglais constitue un atout important.

QUALITÉS ET COMPÉTENCES CLÉS

• Maîtrise technique : bonne connaissance des équipements, des arômes et des techniques de préparation des chichas.
• Vigilance et sens de la sécurité : manipulation prudente des charbons et prévention des risques d'incident.
• Rigueur et hygiène : respect strict des procédures de nettoyage, de désinfection et d'entretien du matériel.
• Sens du service client : capacité à conseiller, accueillir et accompagner la clientèle avec courtoisie.
• Honnêteté et responsabilité : intégrité dans le suivi des prestations, des ventes et des stocks.
• Présentation soignée : tenue professionnelle et attitude adaptées à un établissement haut de gamme.
• Discipline et ponctualité : respect des horaires, des procédures et des consignes hiérarchiques.
• Réactivité et organisation : capacité à gérer plusieurs demandes simultanément tout en maintenant la qualité du service.

CONDITIONS DE TRAVAIL ET DISPONIBILITÉ

Le poste implique un travail essentiellement debout, avec une exposition à la chaleur et à la fumée. Une disponibilité en horaires décalés, notamment tard en soirée, les week-ends et les jours fériés, est exigée selon le planning et les besoins de l'établissement.

Le port d'une tenue professionnelle adaptée et de gants de protection est obligatoire. Le respect des consignes de sécurité liées à la manipulation des charbons est impératif.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les candidat(e)s intéressé(e)s et répondant aux critères du poste sont invité(e)s à transmettre leur CV actualisé aux coordonnées suivantes :

E-mail : emploi@malibaservices.com

Téléphone / WhatsApp : +237 688 69 52 60

Objet : Candidature – Préposé(e) Chicha (Chichaman)

PS : Seuls les profils correspondant aux critères recherchés seront contactés pour la suite du processus de recrutement.