Notre client est un restaurant chic situé au cœur du quartier Bonapriso et accueillant une clientèle très cosmopolite. Pour renforcer son effectif, nous l’accompagnons dans le recrutement DEUX BARMEN CONFIRMES.

Placé(e) sous la responsabilité Manager et intégré(e) au sein d'une équipe de 30 personnes, ses missions principales consisteront à

-      Préparer, servir et facturer les cocktails, boissons chaudes et froides aux clients et la carte ou proposer des compositions

-      Communiquer les exigences supplémentaires, les allergies, les régimes et les demandes spécifiques aux clients

-      Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.

-      Remonter les informations sur les stocks et anticiper les ruptures ;

-      Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar

-      Suivre le process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives

-      Veiller au respect des mesures de sécurité et d’hygiène (plan de travail, du bar et de son stock selon les process de la structure)

-      Accueillir, conseiller le client, promouvoir les produits de l’établissement.

-      Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l’image et de la culture de l’entreprise

Votre profil :

• Passionné(e) par la mixologie, vous savez reproduire ou créer des cocktails tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances.
• Curieux(se) et courtois(e), vous aimez vous intéresser au client en leur proposer votre expertise dans la réalisation de la boisson qu’il leur faut.
• Être souriant, disponible, discret, agréable
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
• Faire preuve de créativité, de mémoire visuelle
• Votre bilinguisme (français, anglais) sera un grand atout

Merci de manifester votre candidature sous la référence RM/RP/NP024 à recrutement@right-performances.com avant le 06 juillet 2024