Avis de recrutement Manager des opérations hôtelières (Yaoundé-Cameroun)

Nous recherchons un individu passionné par l'art culinaire et l'excellence du service pour rejoindre notre équipe en tant que Manager des opérations hôtelières dans un Restaurant de Luxe en cours d’ouverture. Situé au cœur de la ville de Yaoundé quartier Bastos, notre établissement se distinguera par son ambiance raffinée, sa cuisine d'exception et son service impeccable. Si vous avez une passion pour l'hospitalité de haut niveau et que vous êtes prêt à inspirer une équipe vers l'excellence, ce poste est fait pour vous
Informations Générales :    
•    Intitulé du Poste : Manager des opérations hôtelières (Restaurant de Luxe)
•    Lieu d’affectation : Yaoundé-Cameroun
•    Supervisé par : Directeur du restaurent
•    Type de Contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD)
•    Durée du contrat : Un (01 an) éventuellement renouvelable)

Dimension du rôle :
Placé(e) sous la supervision du Directeur du restaurent, le (la) Manager aura pour responsabilité de diriger les opérations gastronomiques, d'assurer une expérience client inégalée et de motiver une équipe vers l'excellence.
 Il s’agira notamment :
Description des tâches spécifiques:
1.    Gestion Opérationnelle:
o    Superviser et coordonner toutes les opérations quotidiennes du restaurant ;
o    Assurer la qualité constante des plats et du service en collaboration avec les chefs et l'équipe de cuisine ;
o    Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de réglementation.
2.    Gestion d ‘Équipe:
o    Recruter, former et encadrer le personnel pour assurer un service client exceptionnel ;
o    Inspirer et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs de performance ;
3.    Gestion Client:
o    Maintenir et développer des relations positives avec les clients réguliers et s'assurer de leur satisfaction ;
o    Résoudre efficacement les problèmes et les plaintes des clients.
4.    Gestion Administrative:
o    Gérer les finances du restaurant, y compris le contrôle des coûts, la gestion des stocks et les rapports financiers ;
o    Traiter la paye et Préparer les déclarations mensuelles à la CNPS du personnel ;
o    Préparer et suivre le paiement des prestations sociales auprès de la CNPS et du Trésor public (allocations, pensions) et des impôts auprès du Centre Divisionnaires des Impôts compétents ;
o    Assurer le respect des politiques et procédures internes.
5.    Stratégie et Développement :
o    Développer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les revenus et optimiser la rentabilité ;
o    Contribuer à l'élaboration de nouveaux concepts et à l'innovation du menu.
Conditions de Travail:
•    Horaires flexibles incluant les soirs, les weekends et jours fériés.
•    Rémunération compétitive selon l'expérience, incluant avantages sociaux et possibilité de bonus basé sur la performance.
Qualifications:
•    Être de nationalité Camerounaise ;
•    Être titulaire d’un Diplôme en gestion hôtelière, en administration des affaires, Gestion des Ressources Humaines, Comptabilité Gestion ou tout autre domaine connexe jugé pertinent ;
•    Avoir au moins 03 ans d'expériences pertinentes de travail à un poste similaire ;
•    Expérience avérée en gestion de restaurant de luxe ou dans un environnement similaire.
•    Compétences en gestion d'équipe et en leadership ;
•    Fortes compétences en résolution de problèmes et en prise de décision
•    Expérience avérée dans la gestion opérationnelle d'un restaurant haut de gamme ;
•    Excellentes aptitudes en communication écrite et orale et en relations interpersonnelles.
•    Passion pour la gastronomie et connaissance des tendances du marché
•    Maîtrise de MS Word, Excel et d'autres applications informatiques de base ;
•    Être parfaitement bilingue (français et anglais) ;
Constitution du dossier de candidature :
•    Une lettre de motivation adressée au Directeur du restaurent ;
•    Un curriculum vitae.
•    Personnes ou structures de références à contacter.

Le dossier complet    doit être transmis à    l’adresse électronique suivante triangledorbrand@gmail.com