OFFRE D'EMPLOI : BARMAN- hôtel LA VALLEE DE BANA

L’hôtel LA VALLEE DE BANA recrute un BARMAN, Le Barman est celui qui tient le bar de l'établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidéliser ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée. Le Barman véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

TACHES ET RESPONSABILITES :

Sous la supervision du Responsable Mythe :
 Il/Elle est chargé (e) de :Approvisionner en produits le bar et ranger
 Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
 Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
 Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
 Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
Effectuer la plonge de la verrerie
Renseignement du client sur les activités de l’établissement
Appliquer la politique commerciale de l'établissement
S’enquérir de la satisfaction des clients
 Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

PROFIL RECHERCHE : Minimum CAP/ BEPC

Qualités requises :
 Excellentes capacités de relations personnelles
Excellent relationnel
Autorité personnelle et diplomatie.
Habileté et rapidité d'exécution.
Esprit d’équipe.
Bonne mémoire.

Vous pouvez faire acte de candidature en envoyant votre dossier (CV, lettre de motivation ) à l’adresse suivante : recrutement@iccnet.cm au plus tard le 28/02/2025 insérant comme objet : BARMAN-NOM CANDIDAT