APPEL A CANDIDATURE : PERSONNEL D’EXPLOITATION – Piscine, Bar, Cuisine & Hébergement
ENTREPRISE : COMPLEXE FATMA
Rattachement hiérarchique : Direction Générale / Administration du Complexe
Mission principale :
Assurer la gestion opérationnelle, la qualité de service, la propreté, la sécurité et la rentabilité des
espaces Piscine, Bar, Cuisine et Hébergement (studios), dans le respect des normes d’hygiène, de
sécurité et des standards de l’établissement.
MISSIONS & RESPONSABILITÉS
- Gestion de la Piscine : Supervision de l’ouverture et la fermeture de la piscine, Veille à la
propreté quotidienne des bassins et abords, S’assurer du respect des normes d’hygiène et de
sécurité, Contrôle de la qualité de l’eau (chlore, pH, filtration), Gestion du matériel (transats,
parasols, serviettes, etc.)
- Gestion du Bar : Supervision le service bar (boissons, cocktails, snacks), Garant de la qualité de
l’accueil et du service client, Contrôle des stocks (boissons, glace, consommables), Veille au
respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, Suivie des ventes journalières et
remonter les informations à l’administration, Encadrement et organisation du planning du
personnel bar
- Gestion de la Cuisine : Supervision de la production et le service des repas, S’assurer du respect
strict des normes HACCP ; Contrôle de la qualité, la présentation et les portions des plats ;
Gestion des stocks alimentaires et les besoins d’approvisionnement ; Veille à la propreté et à
l’organisation des espaces cuisine
- Gestion de l’Hébergement : Supervision les entrées et sorties clients ; S’assurer de la propreté,
du linge et de l’état général des hébergements ; Vérification des équipements (climatisation,
eau, électricité, literie) ; Coordination de l'entretien ; Signaler les besoins de maintenance ;
Garantir une expérience client fluide et haut de gamme
- Management & Organisation : Encadrement les équipes des différents pôles ; Organisation des
plannings de travail ; Veille à la discipline, au respect des procédures internes ; Proposition des
améliorations pour optimiser le service et les coûts
COMPÉTENCES REQUISES
- Sens aigu de l’organisation et de la rigueur
- Leadership et capacité à gérer plusieurs équipes
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Excellent sens du service client
- Capacité à gérer les priorités et les imprévus
- Autonomie, fiabilité et discrétion
PROFIL RECHERCHÉ
Formation en hôtellerie, restauration, tourisme ou gestion (souhaitée)
Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire
Bonne présentation et communication professionnelle
CONDITIONS DE TRAVAIL
Lieu : YANSOKI – YASSA
Salaire intéressant
Horaires variables (week-ends et jours fériés inclus)
Forte présence terrain
Poste à responsabilités
Veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : agrobeez@gmail.com au plutard
le 05 Janvier 2026