PROFIL :
diplomes : minimum baccalauréat minimum ( 02 ans d’expériences dans les supermarchés)
DESCRIPTION DU POSTE :
• Ouvrir la boulangerie tôt le matin,
• Nettoyer l’équipement et les ustensiles de cuisine avant utilisation,
• Peser la farine et les autres ingrédients pour préparer la pâte,
• Préparer différents types de pains, comme des baguettes, pains aux graines ou bretzels,
• Régler la température du four pour assurer une cuisson parfaite,
• Mélanger différents ingrédients pour créer des garnitures de gâteaux et tartes (ex. ganache au chocolat, sauce au caramel, fruits),
• Décorer les gâteaux avec du glaçage, de la crème au beurre et des décorations comestibles (fleurs, par exemple),
• Façonner la pâte pour préparer différents types de pâtisserie, y compris croissants, biscuits et brioches,
• Préparer des gâteaux personnalisés selon les préférences des clients (ex. gâteaux d’anniversaire),
• Conseiller des recettes pour renouveler notre menu et attirer plus de clients (ex. desserts vegans ou sans gluten),
• Suivre les stocks d’aliments et passer les commandes selon les besoins.